直火焙煎×ダブル焙煎の流れ!焙煎深掘り解説vol.1

目次1 直火×ダブル×極深焙煎の第一人者、野々山和夫2 焙煎のカギ「温度変化」3 実際の焙煎を徹底解説4 まとめ 直火×ダブル×極深焙煎の第一人者、野々山和夫   さっそくですが、こちらがカフェドシェフの焙煎で … 続きを読む 直火焙煎×ダブル焙煎の流れ!焙煎深掘り解説vol.1