当店の焙煎豆の香味の独特さとは！？ コーヒー好きの黒豆さんが 「極深煎なのに、豆の香りが健在だわ･･･」 と、つぶやいた真意はなんでしょうか？   豆の香りと焙煎の香りが共に強い 黒豆さんのつぶやきについて解説 … 続きを読む 直火式焙煎機が作る「香りと味」を考察