こんにちわ！豊田市のレトロな喫茶店のカフェママこと野々山のりこです！
当店ではでは、ムーディーなカクテルだって飲めるんですよ！
炎の演出と、アイルランドの味わいを堪能できる、寒い冬の日の定番ホットカクテル。
ぜひ体験してみてほしい一品なのでご紹介しますね！
アイリッシュコーヒーとは？
アイリッシュコーヒーとは、
アイリッシュウイスキーをベースに、
コーヒー、砂糖を加え、生クリームを浮かべた、
温かいコーヒーカクテル。
大人のための、とっておき！
ほろ酔いコーヒーです！
炎の演出も見応えあり！
アイリッシュコーヒーは、
ドラマティックな、炎の演出も楽しめます。
こちらはぜひ、あなたの目で見てほしい！
ドキドキの体験があなたを待ってるわ。
アイルランドの魅力がつまった一杯
この一杯で、アイルランドを感じ、
アイリッシュハーモニーを味わっていただけたら！
アイリッシュコーヒーに、入ってるのはこちら、
- 生クリーム
- アイリッシュウイスキー
- 深煎りコーヒー
牧畜の盛んなアイルランド特産品である「生クリーム」が浮かび、
アイルランドの老舗醸造所の作った、アイリッシュウイスキー。
そこへ当店自慢の「極深煎りのコーヒー」が加わります。
ヨーロッパやアメリカでは、冬の定番の飲み物。
アルコールがきいていて、寒空の下、美味しく体を温めます。
アイリッシュウイスキー「ブッシュミルズ」
当店で使用するアイリッシュウイスキーは「ブッシュミルズ」。
創業なんと400年、アイリッシュウイスキー最古の蒸留所です。
味は、･･･穏やかな温かみが口いっぱいに広がり、ほのかにハチミツの甘さがあります。香りは軽やかでフルーティかつスパイシー。バニラやクレームブリュレのような香りと言われています。
このウイスキーを、コーヒーに加える前に、燃やしてアルコールをやわらげ、味をまろやかにして使用します。
まるでオトナの為のデザートのような味わいですよ。
バリスタおすすめの飲み方
カフェドシェフでは、よくかき混ぜて飲むのをおすすめしています。
クリーム、ウイスキー、コーヒーが溶け合う「アイリッシュ感満載」なハーモニーを楽しんでください。
飲んでみて、もう少し甘くしたいなと思ったら、
甘さの調整は、ハチミツを加えてお好みで。
ハチミツはブッシュミルズウイスキーのフレーバーにも近いのでよくマッチしますよ。
まとめ
今回は、
- アイリッシュコーヒーとは何か
- おすすめの飲み方
をご紹介しました。ぜひお店に飲みに来てね！
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この記事を書いた人
野々山憲子（カフェママ） カフェドシェフ共同経営者 経理・営業を担当 パティシエ ホールスタッフ 高校卒業後、阪神百貨店入社（現阪急阪神百貨店）。7年間婦人服売り場で勤務。その後、カフェドシェフ開店。共同経営者となる。 鹿児島県生まれ
保有資格等 調理師/手作りパン研究普及会製パン技能専科修了/簿記一級/着付け着装師補 |
参考: 飛行艇について
