「パイナップルケーキ」コーヒーにあうシンガポールのお菓子

コーヒー屋ママの「コーヒーに合うお菓子探し」vol.6

 

 

コーヒーとお菓子ってとっても相性の良きパートナーなのよね〜！

コーヒーを飲むとお菓子が食べたくなり、お菓子を食べるとコーヒーが飲みたくなる。

だから、コーヒー屋のママである私カフェママは、自ら、お菓子を探す旅に出たの。

「カフェドシェフの極深煎りコーヒーに合うお菓子を探すわよ〜！」と

旅しているの。

 

ついに、なんと、

カフェママ、日本を飛び出してシンガポールへやってきました。

シンガポール旅行記はまた、別のコラムで書くわね！

 

 

 

今回ご紹介したいのは、こちら！

 

 

 

シンガポールで出会った大人気みやげ「パイナップルケーキ」

 

プラナカン柄のパッケージが可愛い
２個入りのパイナップルケーキです。

 

 

プラナカンというのは、

プラナカンとは、15世紀後半から数世紀に渡りマレーシアやシンガポールに移ってきた中華系移民の子孫を指すそう。

いろんな文化が混ざった独特の模様なんです。カワイイ〜！

 

 

 

ホロホロのクッキー生地に

パイナップルのフィリングが、ぎっしりつまった

ずっしり食べごたえのあるお菓子。

 

甘さ控えめ、ほのかな酸味とクセのない味で、

ご年配の方までおいしくいただけると思います。

 

 

香りの高いブラックコーヒーの味をじゃましない味わい。

あぶらっぽさが、スッキリとしたコーヒーと引き立て合います。

 

合わせる銘柄はなんでも！

 

でも、しいて言うならば「キリマンジャロ」はどうかしら！

軽い酸味と甘さが、キリマンジャロの爽やかな酸味に合うかな～と感じました。

 

 

アーモンドが香ばしいチョコレート「アーモンドナッツチョコレート」

 

 

チョコとコーヒーって申し分なく

合いますよね！

チョコを一口食べて、少し苦味のあるストレートコーヒーを飲む。

 

口の中で、混ざりあい、なんとも幸せな気分になりますよね！

 

シンガポールに行かれたら、是非

これらのお土産を見て下さいね！

そしてカフェドシェフのコーヒーと合わせてみてくださいね！

 

 

まとめ

 

今回のコラムでは

• コーヒー屋ママのコーヒーに合うお菓子探しvol.6
• シンガポールの「パイナップルケーキ」
• 大定番「アーモンドナッツチョコレート」

 

についてお話ししました。

シンガポールでもコーヒーにあう美味しいお菓子に出会えてとっても嬉しかったです。

そしてとっても美味しかったです！

 

 

 

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この記事を書いた人 野々山憲子（カフェママ） カフェドシェフ共同経営者　経理・営業を担当　パティシエ　ホールスタッフ　 高校卒業後、阪神百貨店入社（現阪急阪神百貨店）。7年間婦人服売り場で勤務。その後、カフェドシェフ開店。共同経営者となる。 好奇心旺盛で人と話すのが好き、美味しいもの新しいものに目がなく、とにかく考える前にやってみるが信条。 鹿児島県生まれ   保有資格等 コーヒーインストラクター2級/調理師/手作りパン研究普及会製パン技能専科修了/簿記一級/着付け着装師補