知ってる？カフェオレとカフェラテの違い

当店では「オレ」も「ラテ」も飲めます！

 

 

カフェドシェフは、30年以上続く喫茶店。

「カフェオレ」も

「カフェラテ」も

お楽しみいただけま〜す！

 

 

あらあら、

そういう事なら、カフェママ説明しちゃいます。

 

 

「カフェオレ」と「カフェラテ」は何が違うの？

 

 

 

 

カフェオレとは

 

 

 

カフェオレは（cafe au lait)フランスが発祥。

(詳しくはこちらのコラムに！→カフェオレとクロワッサン発祥の噂-喫茶店マスターの小話vol.1)

 

エスプレッソマシンを使わずに、ペーパードリップやサイフォンなどで淹れたコーヒーに

温めたミルクを加えた飲み物のことです。

 

「カフェ」はフランス語でコーヒー、「レ」はミルクの事です。

ドリップコーヒーとミルクの比率は1：1とされています。

ミルク入りコーヒーと訳すことが出来ます。

 

 

 

カフェラテとは

 

 

カフェラテは(caffe latte)イタリア発祥。

イタリア・ヴェネツィアのある喫茶店「カッフェフローリアン」が発祥の地と言われています。

 

エスプレッソマシンなどを使い高圧で淹れた、

エスプレッソコーヒーにミルクを加えたものです。

 

「カフェ」はイタリア語でコーヒー、「ラテ」は、ミルクを意味しています。

一般的には、深煎りのコーヒーを使い

エスプレッソコーヒーとミルクの比率は1：4とされています。

 

カフェオレもカフェラテも、どちらもコーヒー牛乳という意味です。

 

 

 

カフェドシェフで飲める「オレ」「ラテ」とは？

 

 

カフェドシェフでは、「カフェオレ」も「カフェラテ」もお楽しみいただけます。

 

カフェオレは、

サイフォンで淹れたコーヒーとミルクを1：1の割合で合わせていて

優しい甘さです。

そのカフェオレに生クリームをトッピングして

(オレだけど)、“ラテアート”もしちゃいます。

見て楽しい、飲んで美味しい“ラテアート”です。

 

カフェラテもあります！

 

こちらは、エスプレッソマシンで淹れたコーヒーを使います。

カフェドシェフでは、数種類のオリジナルラテをご用意しています。

ラインナップはこちら！

 

• ショコラパリ
• カプチーノ
• カフェティラミス
• ミルクキャラメルラテ
• コールドモカジェラート
• シアトルバナナラテ
• ウインナーコーヒー

詳しくはこちらを見てね！→ラテメニュー徹底解説！レトロ感あふれる喫茶店の味

 

 

カフェオレやオリジナルラテは、カワイイ3Dラテアートを選んでいただくこともできますよ！

こちらを見てね→立体のどうぶつがカップから！3Dラテアート

 

カフェドシェフでは、甘くないラテなどのご注文にもお答えしています。

どうぞ、リクエストくださいね！

 

 

まとめ

今回のコラムでは、

• カフェオレとカフェラテでは、何が違うの？
• カフェドシェフで飲める「カフェオレ」

についてお話しました。

カフェオレとカフェラテ、どうぞ楽しんでくださいね！

 

 

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この記事を書いた人 野々山憲子（カフェママ） カフェドシェフ共同経営者　経理・営業を担当　パティシエ　ホールスタッフ　 高校卒業後、阪神百貨店入社（現阪急阪神百貨店）。7年間婦人服売り場で勤務。その後、カフェドシェフ開店。共同経営者となる。 好奇心旺盛で人と話すのが好き、美味しいもの新しいものに目がなく、とにかく考える前にやってみるが信条。 鹿児島県生まれ   保有資格等 コーヒーインストラクター2級/調理師/手作りパン研究普及会製パン技能専科修了/簿記一級/着付け着装師補